હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝ એ ગંધહીન, સ્વાદહીન, બિન-ઝેરી સફેદ પાવડર છે જે ઠંડા પાણીમાં ઓગળીને પારદર્શક, ચીકણું દ્રાવણ બનાવે છે.
· જાડું થવું, સંલગ્નતા, વિખેરવું, ઇમલ્સિફિકેશન, ફિલ્મ નિર્માણ, સસ્પેન્શન, શોષણ, જેલિંગ, સપાટીની પ્રવૃત્તિ, પાણીની જાળવણી અને કોલોઇડ પ્રોટેક્શન વગેરે. તેની કેમિકલબુક સપાટીની પ્રવૃત્તિને કારણે, જલીય દ્રાવણનો ઉપયોગ કોલોઇડલ પ્રોટેક્ટન્ટ, ઇમલ્સિફાયર અને ડિસ્પર્સન્ટ તરીકે થઈ શકે છે.
હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝ જલીય દ્રાવણ સારી હાઇડ્રોફિલિસિટી ધરાવે છે અને તે એક કાર્યક્ષમ પાણી જાળવી રાખનાર એજન્ટ છે.
હાઈડ્રોક્સીથાઈલ સેલ્યુલોઝમાં હાઈડ્રોક્સીઈથાઈલ જૂથો હોય છે, તેથી જ્યારે તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે ત્યારે તે સારી માઇલ્ડ્યુ પ્રતિકાર, સારી સ્નિગ્ધતા સ્થિરતા અને માઇલ્ડ્યુ પ્રતિકાર ધરાવે છે.